最近文章

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  ?瑞幸維權(quán)再勝！訴 “幸貓咖啡” 侵權(quán)獲賠超 500 萬(wàn)

  瑞幸再告贏一個(gè)山寨品牌。

  紅餐編輯部· 267

  餐飲 瑞幸 山寨

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  咖啡圈殺瘋了！一批非常規(guī)玩家要搶瑞幸、星巴克的生意

  跨界賣(mài)咖啡，這副牌沒(méi)那么好打。

  紅餐編輯部· 293

  咖啡 跨界

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  佳禾食品上半年凈利預(yù)計(jì)同比下降超77%；八馬茶業(yè)港股IPO獲證監(jiān)會(huì)備案

  ?精選本周內(nèi)平臺(tái)、行業(yè)、品牌動(dòng)態(tài)與熱點(diǎn)趨勢(shì)，讓您十分鐘讀懂餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的最新動(dòng)向。

  紅餐編輯部· 773

  餐飲 茶飲 財(cái)報(bào)

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  火鍋界又現(xiàn)新“頂流”，一鍋好湯背后藏了太多秘密

  野生菌火鍋，是如何硬控消費(fèi)者的？

  紅餐編輯部· 824

  火鍋 餐飲

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  頭部品牌集體“搞副業(yè)”，這個(gè)餐飲賽道卷不動(dòng)了？

  ?賣(mài)下午茶、賣(mài)代餐、推副牌，現(xiàn)制酸奶卷不動(dòng)了？

  紅餐編輯部· 774

  奶茶 酸奶

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  全國(guó)門(mén)店超6.5萬(wàn)家，揭秘又一門(mén)被低估的寶藏生意！

  ?粥品類(lèi)正站在規(guī)模擴(kuò)張與特色堅(jiān)守的十字路口，發(fā)展?jié)摿薮螅魬?zhàn)亦不容忽視。

  紅餐編輯部· 710

  ?粥品類(lèi) 餐飲

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  餐飲人必備的紅寶書(shū)，《中國(guó)餐飲發(fā)展報(bào)告2025》火熱預(yù)售中！

  餐飲人必備“紅寶書(shū)”——《中國(guó)餐飲發(fā)展報(bào)告2025》正火熱預(yù)售中！現(xiàn)在下單，隨書(shū)附贈(zèng)1張價(jià)值598元的紅餐SVIP年度會(huì)員實(shí)體卡，數(shù)量有限，先到先得！

  紅餐編輯部· 679

  餐飲 報(bào)告

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  曾經(jīng)的“湘菜頂流”，被曝拖欠千萬(wàn)元貨款！

  多名供應(yīng)商追討貨款無(wú)門(mén)，知名湘菜品牌陷入信任危機(jī)？

  紅餐編輯部· 1415

  壹盞燈 餐飲

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  第二十屆湘菜美食文化節(jié)圓滿成功

  2025“味道湖南”第二十屆湘菜美食文化節(jié)在?？诨馃崤e行，海南為湘菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了更多的可能性。

  王亮· 267

  餐飲 湘菜 美食文化節(jié)

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  Shake Shack的中國(guó)策略：在標(biāo)準(zhǔn)與本土化之間尋求增長(zhǎng)

  面對(duì)餐飲業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，Shake Shack長(zhǎng)期踐行“Stand For Something Good”這一核心理念。

  王梓旭· 308

  餐飲 Shake Shack 戰(zhàn)略

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  黃牛販賣(mài)會(huì)員免排隊(duì)權(quán)益，巴奴回應(yīng)了

  餐飲黃牛利用會(huì)員權(quán)益騙人，巴奴火鍋堅(jiān)決抵制并加強(qiáng)管理。

  紅餐編輯部· 1451

  餐飲 巴奴 抵制黃牛

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  小吊梨湯“乘勢(shì)而上”：借力淘寶閃購(gòu)平臺(tái)消費(fèi)券，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)結(jié)果新突破

  小吊梨湯在“潑天流量”下的經(jīng)營(yíng)提效之道是做好產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化與服務(wù)體驗(yàn)提升。

  紅餐編輯部· 2582

  餐飲 小吊梨湯 消費(fèi)券

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  企業(yè)創(chuàng)新的第一性原理（餐飲版）

  真正的創(chuàng)新，不是“做得更好”，而是“做得不同”，要“做得不同”，就必須從根上打斷常識(shí)，從源頭重建邏輯。

  孫玉麟· 2546

  餐飲 企業(yè)創(chuàng)新 第一性原理

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  風(fēng)險(xiǎn)對(duì)沖、增量捕捉，出海品牌轉(zhuǎn)戰(zhàn)多元“第二市場(chǎng)”

  出海戰(zhàn)略轉(zhuǎn)向?yàn)椋翰粌H要“在一個(gè)市場(chǎng)扎得更深”，更要“在多個(gè)市場(chǎng)鋪得更廣”。

  施憶· 1074

  餐飲 出海

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  幸運(yùn)咖2025年門(mén)店目標(biāo)數(shù)1萬(wàn)家，下半年主戰(zhàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)向一二線城市

  幸運(yùn)咖調(diào)整門(mén)店擴(kuò)張策略，重點(diǎn)在一二線城市。

  鐘藝璇· 2610

  餐飲 幸運(yùn)咖

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  茶顏悅色零食封面疑抄襲方大同專(zhuān)輯；泰國(guó)猛男餐廳宣布閉店

  曼谷猛男餐廳將在營(yíng)業(yè)9年后關(guān)門(mén)；上海搗毀“一鍵搬店”犯罪團(tuán)伙，涉案金額近20萬(wàn)元。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

  紅餐編輯部· 867

  餐飲 品牌動(dòng)態(tài) 社會(huì)熱點(diǎn)

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  咖啡，6月開(kāi)店2053家

  為迎接夏日旺季，咖啡品牌們紛紛加快布局。

  劉淑娟· 1207

  餐飲 咖啡

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  日均翻臺(tái)率10+次，月入超60萬(wàn)元！湘菜賽道又出黑馬！

  湘菜持續(xù)升溫，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也隨之加劇。如何在“紅?！敝姓业讲町惢窂剑蔀槠放仆粐年P(guān)鍵。

  紅餐編輯部· 2791

  餐飲 湘菜 李湘蘭

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  美團(tuán)王莆中公開(kāi)回應(yīng)外賣(mài)大戰(zhàn)；霸王茶姬試點(diǎn)推行“自帶杯減5元”

  美團(tuán)王莆中公開(kāi)回應(yīng)“外賣(mài)補(bǔ)貼大戰(zhàn)”；多名顧客在知名日料店就餐后出現(xiàn)不適，監(jiān)管部門(mén)已介入。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

  紅餐編輯部· 1164

  餐飲 品牌動(dòng)態(tài) 社會(huì)熱點(diǎn)

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  “荔”刻心動(dòng)，“瓜”分夏日！檸季承包你的清爽時(shí)刻

  椰風(fēng)荔影，“瓜”保過(guò)癮！檸季上新清爽爆表。

  紅餐編輯部· 2899

  餐飲 檸季

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  從AI到萬(wàn)店，從火鍋到燒烤！千名餐飲人共享9小時(shí)干貨

  7月16日，“2025第三屆中國(guó)火鍋領(lǐng)潮峰會(huì)”圓滿成功，多位大咖分享干貨內(nèi)容。

  餐見(jiàn)君· 1208

  餐飲 火鍋 燒烤

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