要讀取Redis中的增量數據，可以使用以下步驟：

1、安裝Redis客戶端庫：你需要安裝一個適用于你所使用的編程語言的Redis客戶端庫，這些庫提供了與Redis服務器進行通信的接口。

2、連接到Redis服務器：使用所選的Redis客戶端庫，建立與Redis服務器的連接，通常，你需要提供Redis服務器的主機名、端口號和密碼（如果有）。

3、訂閱頻道：為了獲取增量數據，你需要訂閱Redis中的一個頻道，頻道允許多個客戶端同時監聽同一個主題，當有新的數據發布到該主題時，所有訂閱者都會收到通知。

4、處理消息：一旦你訂閱了一個頻道，你可以編寫代碼來處理從該頻道接收到的消息，每當有新數據發布到頻道時，你的代碼將被觸發并執行相應的操作。

5、關閉連接：在完成數據處理后，記得關閉與Redis服務器的連接，以釋放資源。

下面是一個示例，展示了如何使用Python的Redis客戶端庫redispy來讀取Redis中的增量數據：

import redis
連接到Redis服務器
r = redis.Redis(host='localhost', port=6379, password='your_password')
訂閱頻道
pubsub = r.pubsub()
pubsub.subscribe('your_channel')
處理消息
for message in pubsub.listen():
    if message['type'] == 'message':
        # 在這里處理接收到的消息
        data = message['data']
        print(f"Received data: {data}")
        # 執行你的業務邏輯...
關閉連接
pubsub.unsubscribe()
r.close()

在上面的示例中，你需要將localhost替換為實際的Redis服務器主機名，6379替換為實際的端口號，your_password替換為實際的密碼（如果有），以及your_channel替換為你想要訂閱的頻道名稱，當有新數據發布到該頻道時，你的代碼將被觸發并打印接收到的數據，你可以在處理消息的部分編寫你自己的業務邏輯來處理接收到的數據。